超临界CO2萃取，在CO2进入泵之前为什么要先降温

二氧化碳在温度高于临界温度（31.26℃），压力高于临界压力（72.9atm）的状态下，转变为超临界状态，气液两相界面消失，密度近于液体，粘度近于气体，扩散系数为液体的100倍，因此它具有惊人的溶解能力。同时，由于二氧化碳五毒、成本低，可用它作为GX绿色的萃取剂，尤其是用来提取中草药中的有效成分。