如何测定油的凝固点

测定方法是将试样装在规定的试管中，并冷却到预期的温度时，将试管倾斜45度经过1分钟，观察液面是否移动。

试验步骤
1、从水浴中取出装有试样和温度计的试管，擦干外壁，用软木塞将试管牢固地装在套管中，试管外壁与套管外壁要处处距离相等。
装好的仪器要垂直地固定在支架的夹子上，并放在室温中静置，直至试管中的试样冷却到35±5℃为止。然后将这套仪器浸在装好冷却剂的容器中。冷却剂的温度要比试样的预期凝点低7～8℃。试管（外套管）浸入冷却剂的深度应不少于70毫米。
冷却试验时，冷却剂的温度比需准确到±1℃，当试样的温度冷却到预期的凝点时，将浸入到冷却剂的仪器倾斜到45度，并将这样的倾斜状态保持1分钟，但仪器的试样部分仍要浸在冷却剂内。
此后，从冷却剂中小心取出仪器，迅速地用工业乙醇擦拭套管外壁，垂直放置仪器并透过套管观察试管里的液面是否有移动过的迹象。
注：测定低于0℃的凝点时，试验前应在套管的底部注入无水乙醇1～2毫升，
2、当液面位置有移动时，从套管中取出试管，并将试管重新预热至试样达501℃，然后用比上次试验温度低4℃或其他更低的温度重新进行测定，直至试验温度能使液面位置停止移动为止。
注：试验温度低于-20℃时，重新测定前应将装有试样和温度计的试管放在室温中，待试样温度升到-20℃，才将试管浸在水浴中加热。
3、当液面的位置没有移动时，从套管中取出试管，并将试管重新预热至试样达501℃，然后用比上次试验温度高4℃或其他更高的温度重新进行测定，直至试验温度能使液面位置有了移动为止。
4、找出凝点的温度范围（液面位置从移动到不移动或从不移动到移动的范围）之后，就采用比移动的温度低2℃，或采用比不移动的温度高2℃，重新进行试验，如此重复试验，直至确定试验温度能使试验的液面停留不动提高2℃又能使液面移动时，就取使液面移动的温度，作为试样的凝点。
5、试样的凝点必须进行重复测定，第二次测定时的开始试验温度，要比diyi次所测出的凝点高2℃。

有专门的凝固点测定仪和相关国家标准。要想简单的话就把油冷冻降温，等完全凝固后插入温度计，再缓慢复温。温度有一段时间会几乎不变化，此时温度就是凝固点。