转基因大米、玉米、食用油的辨别方法

转基因食品，正如 臧淑江 回答的，肉眼和仪器也没办法分别的，因为这是在作物基因里（骨子里）进行的改造，我们能看得到的只是表现型。
标签的事情，更没法相信了。
至于转基因食品有无危害，也许要跟踪观察很多代人才能知道。

如果你是想用眼睛看肯定是没有办法辨别的，用仪器个人是没有这个能力的，花钱也是很费钱的，而且人家单位也不会踩你的。

从事转基因技术多年，我想就这个问题发表下个人观点，不当之处敬请谅解。要辨别转基因作物，理论上来说需要从两方面着手。（1）外观识别：把可疑品种和野生品种做对比，看其表观性状有没有明显差异。如有显著差异，则该品种可能为转基因品种。该方法的缺点很大，而且不能下明确的结论，仅能参考，而且在很多情况下转基因品种与野生品种相比并不会表现出明显的表型差异，从而为表观识别造成了很大的困难；（2）分子水平的基因识别：如果已知转入的基因信息，鉴别就简单易行，但大多数情况下我们并不知道任何有关导入基因的信息，鉴定就会不知所措，除非花费大量的人力物力进行基因测序，然后进行序列比对。纵观以上，到目前为止，作为我们普通老百姓，鉴定转基因产品确实是一件很困难的事，在某种程度上可以说没有任何办法。

转基因食品是否标注还要看企业的自觉性，我们是分辨不出来的，在食品安全上有个概念叫做实质等同，你可以查一下，转基因食品到底是好与坏，现在谁也说不清，但是如果有一天真的没有粮食了，转基因的食品你吃不吃？要保命就得吃，所以国家粮食安全，尤其是非转基因这一块非常重要！

toutou1986，呵呵，没办法，社会桑就有这种人存在！估计他不是ZG人！