什么是旋光率旋光率与哪些因素有关

旋光率是表示旋光物质旋光能力大小的物理量。当平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转(按顺时针方向转动称为右旋，用“+”表示；按逆时针方向转动称为左旋，用“-”表示)。
旋光仪测得旋光角度等于旋光度乘以溶液的质量浓度乘以旋光管的长度。