在提取目的基因时，限制酶是哪来的

限制酶主要是从原核生物中分离出来的。到目前为止，细菌是限制酶，尤其是特异性非常强的I类限制酶的主要来源。
限制作用实际就是限制酶降解外源DNA ，维护宿主遗传稳定的保护机制。具有限制酶的细菌有一定的防御病毒侵染的能力，因为如果侵入细菌的病毒DNA或RNA中有该酶识别的序列，就会被切割，从而保护了细菌本身的DNA。

从含有限制性内切酶的细菌中提取的 而在提取目的基因时加入已提取好的限制酶

细菌里有限制性内切酶，从中提取的