什么食物富含维他命E

富含维生素E的食物
猕猴桃、坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（Z丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 鱼肝油也含有一定的维生素E 。

维他命E在维持人体正常生育功能、促进发育，特别谁小儿智力发育和延缓衰老有重要的生理功能。含维他命EZ多的食物有以下列类别：

新鲜蔬菜中含维他命E多的有：（每100克鲜重含量）莴苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡萝卜0。45毫克。

常吃富含维他命E的食物对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。维他命E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维他命E的作用，可减少维他命A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、YZ皮肤晒伤反应及癌症之产生。

富含维他命E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都含维他命E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维他命E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜含维他命E的量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维他命E比较多的蔬菜。

植物油就是维他命EZ好的食物来源，含维他命E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维他命E。
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