维生素是营养小分子吗

维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。所谓小分子的营养物质，主要指葡萄糖（合成糖类的基本原料）、氨基酸（合成蛋白的基本原料）及脂肪酸（合成脂类的基本原料），此外，还包括维生素、电解质等