一个人每天摄入多少维生素才能满足人体需要?如题 谢谢了
尛狐狸未成仙
2014-04-26
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每天需要的维生素摄入量 维生素摄入得越多越好吗?这种错误想法甚至会使你得病。新的研究表明,摄入过量维生素是有害的。下面告诉你吃多少维生素效果Z好,吃多少会产生副作用。 1、维生素A 每天的需求量:妇女需要0.8毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝,75克胡萝卜,125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼(罐头)。 功效:增强免疫系统,帮助细胞再生,保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害,维生素A还可明目。 副作用:每天摄入3毫克维生素A,就有导致骨质疏松的危险。长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、皮肤干燥、头发脱落、骨骼和关节疼痛,甚至引起流产。 2、维生素C 每天的需求量:100毫克。即半个番石榴,75克辣椒,90克花茎甘蓝,2个猕猴桃,150克草莓,1个柚子,半个番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁。 功效:维生素C能够捕获自由基,在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外,它还能增强免疫和,对皮肤、牙龈和神经也有好处。 副作用:迄今,维生素C被认为没有害处,因为肾脏能够把多余的维生素C排泄掉,美国新发表的研究报告指出,体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症,甚至还会引起基因缺损。 3、维生素B6 每天的需求量:妇女需要1.2毫克。两片全麦面包加100克熏火腿和一个辣椒,120克鲑鱼片,150克鸡肝或一个鳄梨,100克烤火腿足矣。 功效:我们的身体需要维生素B6来制造大脑递质血清素,会带来“好情绪”的激情。此外,它还是重要的止痛剂。 副作用:日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病,即一种感觉迟钝的神经性疾病。Z坏的情况是导致皮肤失去知觉。 4、维生素B6 每天的需求量:妇女需要10毫克。即70克花生,90克火鸡脯肉,90克鸡肝,100克鸡胸脯,150克猪里脊肉,220克牛里脊肉或2片全麦面包加100克腊肠和两个西红柿。 功效:没有维生素B3,就不能获得能量,即体内脂肪和碳水化合物不能分解。它也参与大脑递质的合成并且调节着皮肤的湿度。此外,维生素B3还能扩张血管,降低血脂含量。 副作用:每天摄入量超过100毫克就会对身体造成危害。症状:发高热、头痛、恶心、肌肉痉挛。长期摄入超过100毫克的大剂量维生素B3会导致心律不齐,伤害肝脏。而且体内也能自动合成维生素B3。 5、维生素D 每天的需求量:0.0005至0.01毫克。35克鲱鱼片,60克鲑鱼片,50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人,才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。 功效:维生素D是形成骨骼和软骨的发动机,能使牙齿坚硬。对神经也很重要,并对炎症的YZ作用。 副作用:研究人员估计,长期每天摄入0.025克维生素D对人体有害。可能造成的后果是:恶心、头痛、肾结石、肌肉萎缩、关节炎、动脉硬化、高血压。 6、维生素E。 每天的需求量:妇女需要12毫克。4匙葵花油,100毫克橄榄油,100克花生或30克杏仁加70克核桃含有妇女一天所需的维生素E。 功效:维生素E能抵抗自由基的侵害,预症的心肌梗死。此外,它还参与抗体的形成,是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。 副作用:每天摄入200毫克的维生素E就会出现恶心,肌肉萎缩,头痛和乏力等症状。每天摄入的维生素E超过300毫克会导致高血压,伤口愈合延缓,甲状腺功能受到限制。 另外;感冒增加vc的摄入,月经期间增加钾的摄入。
成人每天需摄入50~100mg。多吃水果、蔬菜能满足人体对维生素C的需要.
维生素不仅维护着身体健康,也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品,被越来越多地应用于日常保健,你是否也动心了?你在日常生活中真正了解维生素吗?你知道日常生活中如何补充维生素吗?怎样避免维生素的流失? 维生素:是维持人体健康所必需的一类营养素,是人体内酶系统的辅助成分,参与人 体广泛的生化反应,调节人体的代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。 谁Z需要补充维生素 通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。 例如工作压力比较大的人群,经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。 补充维生素切忌过量 人们需要补充维生素,但需要有个度,补充太多不仅浪费资源,还可能会影响其它成分的代谢。因此,维生素的补充要适量,不能超过规定的量。 维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。 脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。 长期大量口服维生素A,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。(文/雪清) 维生素A 作用:具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用,维持正常视力,预防夜盲症和干眼病。 摄入不足的坏处:皮肤干燥、有呼吸道感染迹象,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。 这些食物含量丰富:动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。 贴心提示:电脑操作员、写作人、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A。 服用长效避孕药的女性应减少摄入维生素A。 维生素A在体内不易排泄,过量服用容易导致积聚,引起维生素A中毒,哺乳期和孕期的妇女要谨慎服用。 维生素B1 作用:参与神经传导、能量代谢,提高机体活力。 摄入不足的坏处:长时间消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。 这些食物含量丰富:粗粮、杂粮、谷物、坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏。 贴心提示:尽管谷物里含有大量的维生素B1,但是其主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,所以多吃粗粮Z好。 维生素B2 作用:参与体内许多代谢和能量生产过程,对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。 摄入不足的坏处:口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。 这些食物含量丰富:肉、蛋、奶、鱼类等。 贴心提示:维生素B2的天敌是紫外线、水、碱性物质、磺胺类药物和酒精;服用避孕药、孕期和哺乳期的女性应大量补充维生素B2,长期处在精神紧张、压力大环境的人,应当增加用量。 维生素B6 作用:维持免疫功能,防止器官衰老。 摄入不足的坏处:肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐。 这些食物含量丰富:动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。 贴心提示:服用抗结核药物、雌激素避孕药的人、长期在高温环境工作和电离辐射的人应该增加维生素B6的摄入量。 维生素B12 作用:防贫血,提高血液携氧能力,增强记忆力。 摄入不足的坏处:皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。 这些食物含量丰富:动物类食物。 贴心提示:只有动物类食物含有维生素B12,所以纯素食者Z容易缺乏维生素B12,容易被碱和阳光破坏。 维生素C 作用:促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。 摄入不足的坏处:齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合,不能适应外界环境变化,容易感冒。 这些食物含量丰富:新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。 贴心提示:人工合成的维生素补充剂,效果不如从天然食物中摄取的维生素C。 长期大量服用人工合成的维生素补充剂,会在体内产生大量的草酸,有导致肾结石的潜在危险。 长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒。 维生素D 作用:调节人体内的钙平衡,促进钙和磷的吸收代谢,保持骨骼健康。 摄入不足的坏处:多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。 这些食物含量丰富:鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等,以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。 贴心提示:日光浴是促进维生素D在体内合成的重要途径,在日常膳食条件下,只要经常接触阳光,一般不会产生维生素D缺乏症。 维生素E 作用:抗氧化作用,延缓衰老、保护心脑血管。 摄入不足的坏处:四肢乏力,易出汗、皮肤干燥,头发分叉,痛经。 这些食物含量丰富:食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等。 贴心提示:服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维生素E的摄取。 维生素K 作用:止血、维持正常的凝血功能。 摄入不足的坏处:凝血功能不正常,导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。 这些食物含量丰富:绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。 贴心提示:有出血倾向的人应该及时补充维生素K;外科手术以及外伤后应适当补充;过量服用伤害肝脏。 生物素 作用:帮助脂肪代谢,防发和少年白发,减轻皮炎症状。 摄入不足的坏处:少年白发,容易脱发、秃顶,忧郁、失眠等。 这些食物含量丰富:奶制品、蛋黄、动物肝脏、绿叶蔬菜。 贴心提示:和其他维生素一起服用效果更好;香烟、抗生素是生物素的大敌。 烟酸 作用:促进消化系统的健康,降低胆固醇和甘油三酯,ZL糙皮症。 摄入不足的坏处:皮炎、头痛、眩晕、疲倦无力、恶心、呕吐、腹泻。 这些食物含量丰富:瘦肉、动物肝脏、鱼、全麦制品、啤酒酵母、麦芽等。 贴心提示:糖尿病、青光眼、痛风、胆囊疾病、孕妇、哺乳期妇女、肝病和溃疡病的病人慎用烟酸。 叶酸 作用:预防贫血、口腔溃疡。 摄入不足的坏处:贫血、口疮、身体虚弱、乏力、失眠、健忘、躁动不安。 这些食物含量丰富:食物中广泛存在。 贴心提示:妊娠、哺乳期增加叶酸摄入;与维生素C同服,可YZ叶酸在胃肠中的吸收
维生素是人体生命活动六大营养素之一,对人体健康非常重要,由于人体自身不能合成,只能从外界摄取,所以日常补充维生素制剂以满足人体所需、增强机体健康已被大多数人所接受。但也有不少人认为从食物中摄取就可以了,额外补充维生素制剂不安全,事实果真如此吗? 日常饮食是机体摄入维生素的物质基础,但在某些情况下,膳食中的维生素可能难以满足人体需要。以维生素C为例,为补充吸烟、饮酒、空气污染等因素引起的维生素C缺乏,每天需摄入200毫克维生素C,若单从饮食中摄取,每天要吃新鲜的苹果、香蕉、油菜3—4公斤或番茄1.2公斤,加之果蔬维生素在洗、切、加热过程中均有较大损失,所以单靠食品补充维生素来防病、治病是远远不够的。 医学专家建议国内患者每天服用100毫克维生素E和200毫克的维生素C,这对于延缓衰老和预防心脑血管疾病非常安全有效,尤其把脂溶性维生素E和水溶性维生素C复合在同一制剂中产生的协同抗氧作用,比单独服用效果更好,双鹤维生素EC复合剂,正是通过精微聚合工艺生产,把维生素E和维生素C复合在同一制剂中,使其抗氧功效大大提高。 每天适当补充双鹤维生素EC复合剂,除了能减少色斑形成,还可用于冠心病的一级和二级预防,对人体十分有益。
维生素A妇女需要0.8毫克 维生素C 100毫克 维生素B6 妇女需要1.2毫克 维生素D0.0005至0.01毫克 维生素E妇女需要12毫克
根据ZG营养学会2000年推广的ZG居民膳食营养素参考摄入量,一个正常的成年人每天需要数为(本地区不缺的不例): 蛋白质 1.2克/体重Kg; 三大产能营养素的合理比例为: 蛋白质/脂肪/碳水化合物=14%/16%/60%; 一日三餐进食的比例为: 早餐/中餐/晚餐=30%/40%/30%; 维生素A 男性800µg、女性700µg; 维生素B1 男性1.4mg、女性1.3mg; 维生素B2 男性1.4mg、女性1.2mg; 烟酸(B3) 男性25-50mg、 女性20-25mg; 胆碱(B4) 男性、 女性Z低500mg; 维生素B6 男性2mg、 女性2mg; 叶酸(B11) 男性、女性400µg; 维生素B12 男性、 女性Z低2.4µg; 维生素C 男性、女性100mg; 维生素E 男性、女性14mg; 钙800mg-1200mg; 铁 男性10mg 女性18mg; 镁300mg-350mg; 锌15mg; 碘100 ug -140ug; 硒50 ug。 人体的蛋白质每天的摄入量应: 从下面这个表查得男生85g 女生80g ZG居民膳食蛋白质推荐摄入量(RNI) 年龄/岁 RNI/(g/d) 男女 0~ 1.5 —— 3g/(kg.d) 1~ 35 35 2~ 40 40 3~ 45 45 4~ 50 50 5~ 55 55 6~ 55 55 7~ 60 60 8~ 65 65 10~ 70 65 11~ 75 75 14~ 85 80 *18~ 轻体力劳动 75 65 中体力劳动 80 70 重体力劳动 90 80 孕妇(mg) diyi孕期+5 第二孕期+15 第三孕期+20 乳母(mg) +20 **60~ 75 65 注:*: 成年人按1.16蛋白/(kg.d)计。 **:老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白质占总能量的15%计。 "ZG居民膳食蛋白质推荐摄入量"表说明: u表中的"RNI"是新标准"推荐摄入量"的代号,后面的"/(g/d)" 表示每日摄入多少克。 u在"孕妇(mg)"一项里的"diyi孕期+5"表示孕妇要根据不同的体力劳动状况将蛋白质摄入量再加5,譬如孕妇是中体力劳动,则每日蛋白质摄入量等于70+5=75克。其他雷同。
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