固培操作简单,不需要放在振荡器中长期摇晃以保证微生物需要的通氧量。所以常用来做简单的微生物培养,鉴别以及简单的菌种保藏。
液培与微生物的接触面远远大于固培,也就意味着液培的营养成分更容易被微生物吸收。但是需要不断地通过震荡或其他方式给微生物供氧,毕竟微生物是生活在液体环境中的。液培对于微生物的快速扩增有着非常大的优势,通过发酵罐的形式可以控制通氧量以及调酸调碱。所以微生物大规模发酵,比如啤酒厂,制药厂都是用液培。
如果提问者是做简单实验的话,建议用固培,好操作。如果是面对厂家做课题,还是用液培,因为生产规模上为了确保一定的量,和发酵速度,是要用液培的。
液培用三角瓶加几根通气管,或摇床就可以监控了。