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微生物培养基制备中为什么要加入碳酸钙

文竹烟岚 2012-10-24

碳酸钙属于六大营养素中的哪一种。（水分、碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐）... 碳酸钙属于六大营养素中的哪一种。（水分、碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐）

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★フレンズ★

碳源和无机盐

10 0 2012-10-25 0条评论回复

无机盐

13 0 2012-10-25 0条评论回复

碳酸钙属于pH稳定剂，在发酵过程中pH会有大幅改变，加入碳酸钙能够使pH相对稳定。

18 0 2012-10-25 0条评论回复

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