碳酸氢铵为什么是盐？？又为什么是酸？？又为什么是酸式盐？？

酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；碱指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物；盐指电离时生成金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。
碳酸氢铵电离时产生铵根离子和碳酸根离子，所以是盐，因为它能电离出氢根离子，所以电离呈酸性，是酸式盐(不是酸)

你这三个说法都不对的。

氯化钠是盐

不是酸，
碳酸氢铵电离时生成的阳离子除铵根离子外还有氢离子，阴离子为酸根离子所以是酸式盐