紫甘蓝汁是一种酸碱指示剂，是怎么制作的?

所需物品：1个紫甘蓝（一般的超市大卖场都有售）、1个擦菜板、1个不锈钢平底锅、清水、1个滤网、1个玻璃罐子、1个标签。
作法：1.将紫甘蓝用擦菜板擦碎放入平底锅中，可以让大人帮忙完成这一步。2.在锅中倒入适量清水，直到刚好没过紫甘蓝。3.将锅放在火上煮，直到紫甘蓝变软，并且颜色由紫红色渐渐变成浅蓝色，锅中的水会呈现出介于蓝色和红色之间的颜色。4.将煮好的液体用滤网过滤到一个玻璃罐中，这一步Z好在大人帮助下完成。5.给这个容器贴上“指示剂”的标签，我们的酸碱指示剂就做好了。等到液体自然冷却后，我们将它放入冰箱中稍后使用。