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牛奶可以和鸡蛋一起吃吗?

freestyle19849 2012-02-27
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牛奶和鸡蛋可以一起吃,但如果要想二者都发挥Z佳的营养价值,建议Z好再搭配主食一同食用。蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有生理功能,否则会被当作热量而消耗掉,产生浪费。因此牛奶和鸡蛋一起再搭配碳水化合物丰富的主食一起吃,既可以达到各种营养素互补,又可以防止大量蛋白质用于产生葡萄糖而造成浪费,使其中的优质蛋白得到更合理的利用。拓展资料喝牛奶需要注意以下禁忌:1、吃药的时候不宜喝牛奶,特别是肺结核病人,牛奶中的乳糖能阻碍抗结核药的吸收,影响药效发挥。故服药与喝牛奶,应间隔2小时以上。2、肠胃不好的人不宜喝牛奶。一些人乳糖不耐受,一喝牛奶就拉肚子,这样自然不适合喝牛奶。此外,腹泻病人肠道功能较弱,这时候还喝牛奶可能会加重病情。而牛奶是产气的食物,因此腹胀的时候也不宜喝牛奶。3、高血压患者喝牛奶要有选择。从牛奶的营养价值来说,高血压患者喝牛奶对稳定血压有帮助。然而,由于高血压患者常合并动脉硬化,而普通牛奶中所含的脂类可能会加重动脉硬化,甚至使血压升高,因此,高血压患者应选择脱脂牛奶而非全脂牛奶。参考资料 人民网 牛奶能不能和鸡蛋一起吃?喝牛奶有哪些禁忌?
11 0 2018-07-18 0条评论 回复
豪大大FU
你好,Z好不一起吃,传统观念是相对错误的,因为鸡蛋、牛奶中的营养有抵消破坏的可能
15 0 2012-02-28 0条评论 回复
巨蟹奔驰的大葱
可以,但不容易吸收。
10 0 2012-02-28 0条评论 回复
ddddyyyyy6
用事实告诉你,我一这样吃就拉肚子
4 0 2012-11-02 0条评论 回复
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鸡蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆浆一起食用。
 豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
早上起来,血糖较低。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。
Z好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。
11 0 2012-02-28 0条评论 回复
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牛奶与鸡蛋可以同吃,不过其营养价值会下降,但不会对人体有坏影响。
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。建议两种服用Z好是间隔半个小时的。
16 0 2012-08-03 0条评论 回复
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