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脂肪甘油脂类乳化剂属于水包油类乳化剂吗

hideartyt 2015-11-06

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是亲油性乳化剂易形成油包水型乳浊液。水包油的乳化剂应该是低酯化度的蔗糖酯

1 0 2015-11-07 0条评论回复

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