脂质为什么是非极性

利用化学里的相似相容原理可得，脂质与水不互溶，所以是非极性，这个会比较容易懂吧

它没带电荷的极性。即是楼上说的那样。两个基团都是非极性的。

脂质由甘油和脂肪酸组成，甘油是极性的，脂肪酸和甘油结合的地方也是极性的。但油脂的主要质量和体积都集中在脂肪酸上。而脂肪酸通常是—CH2(CH2)nCH3，其中碳带负电，氢带正电，但由于他的分子是对称的，负电正电的电荷“ZX”在同一点上，所以在宏观上就体现为非极性。