请问含脂肪Z少的油是什么油.

芥花籽油!与花生油和粟米油一样，不含胆固醇，而其所含的饱和脂肪酸，是植物油中Z少的，单元不饱和脂肪酸含量也只是仅次於橄榄油，而且价钱合理，是一个健康选择。提醒:不要多次翻煮食油，因为每次使用后，当中的脂肪酸都会起变化，对身体全无益处。

猪油

核桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油类品种之Z。并富含有维生素A、B1、B2、C、E及人体所 需的Ca、Mg等微量元素。它对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用。

晕

油本身就是脂肪啊，找Z少的还是不吃算了

可以找饱和脂肪酸或者胆固醇含量Z少的

不算橄榄油，葵花籽油和大豆油的含量都比花生油低

油的衡量标准不是用脂肪来表示的，应该是用所含胆固醇的多少来衡量的。油类的脂肪分动物脂肪和植物脂肪，动物脂肪含胆固醇比植物脂肪高，所以现在都主张吃植物油，而植物油里面又以“色拉油、茶子油、葵瓜子油”的胆固醇含量Z低，本人推荐你还是吃“色拉油或葵瓜子油”，这两种油炒出来的菜，感觉上不会油腻。

橄榄油（Olive Oil）是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、YL保健功能突出被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。

　　橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

　　研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：

　　能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的FZ功效。

　　能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

　　能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

　　能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有YZ作用。

　　能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

　　对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重