乳粉中反式脂肪酸含量644mg/100g，那反式脂肪含量多少

644mg/100g就是说，每100克乳粉含0.644克反式脂肪酸。

2011年11月2日，卫生部发布《预包装食品营养标签通则》，作为“食品安全国家标准”之一，强制要求以氢化油为配料的食品营养表中，要标出反式脂肪酸的含量，每100克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3克，反式脂肪酸可标注为“0”