不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸哪个好哪个不好

不饱和脂肪酸对身体有好处，饱和脂肪酸过多，对身体心血管系统是不利的。动物脂肪多是饱和脂肪酸，植物多含不饱和脂肪酸。