坩埚和蒸发皿的区别

差别不是很大。
相比较而言，坩埚的性能更好，制作的材料成本也相对更高。
坩埚加热固体物质时不容易溅落固体物质，蒸发皿一般不加热固体。

坩埚：灼烧固体试样
蒸发皿：加热浓缩溶液，得到浓溶液或晶体