怎样去掉蔬菜上的农药残留物。

用盐水泡吧。

提到清洗水果，很多人都会选择洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。 洗水果时可以选择用食盐，比如苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。 另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。 巧洗水果： 洗切水果的方法与蔬菜大致相同，也是要在洗切的过程中尽量保存水果中的维他命。 由于水果的表皮上，除了残留的农药外，还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质，所以进食前，必须确保清洗干净才可。 大部分的水果都有一层果皮包?着，如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等，进食时只需将外皮去掉，便可安全食用。但部分水果，如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果，就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下: (1)把水果清洗干净，然后用稀盐水浸片刻； (2)去掉盐水，再用冷开水洗净水果，便可食用。 如何将苹果（脐橙）去除表面的蜡 如果您喜欢吃上果岭苹果，然后又常常吃，然后又喜欢连皮一起吃的话，那么就需要将表面的蜡去除 (1)将苹果放进热水(手可以接受的Z高温度即可)，这时后苹果的蜡会ㄩㄣ开。 (2)牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，如此即可 巧洗葡萄 1.牙膏除膜葡萄更干净。吃葡萄时，先拿剪刀剪到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心！ 2.将葡萄去蒂成为一颗一颗后放在水盆，加入可以盖过葡萄高度的水，往水洒一些面粉，用手掌在水搅动几下，倒掉浑浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清淅了即可. 面粉是很好的天然吸着剂，可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂。 巧洗桃子 巧去桃毛： 1.将桃子用水淋湿，先不要泡在水中，抓一撮细盐涂在上果岭桃子表面，轻轻搓几下，注意要将桃子整个搓，接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻，此时可随时翻动；Z后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。 2.桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子的表面刷一遍，再清洗。