当水的温度和压强升高到某临界点以上时，就会处于一种既不同于液态，又不同于固态和气态的新的流体态--超临界态．在超临界态水中，某些有机高分子会很快被氧化为无毒小分子．... 当水的温度和压强升高到某临界点以上时，就会处于一种既不同于液态，又不同于固态和气态的新的流体态--超临界态．在超临界态水中，某些有机高分子会很快被氧化为无毒小分子．
水在超临界状态(T>374.15℃，P>22.1MPa)下，水的各种性质都发生了变化，超临界状态的水具有很强的溶解性和氧化性，在常温下不溶的有机物能任意比例互溶，而一些常温下可溶的无机物却不溶于超临界水。
其实这种状态的水不是一种催化剂，而是一种很好的反应介质
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