什么是陶瓷刀它有刀子那么锋利吗?

陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一般。

陶瓷刀就是用以氧化锆为材料制作的，所以氧化锆陶瓷刀简称陶瓷刀。
陶瓷刀比普通不锈钢刀锋利很多，而且不用磨刀。
陶瓷刀的材料是氧化锆，氧化锆的硬度是9，仅次于自然界中Z硬的物质钻石，所以氧化锆陶瓷刀的硬度和锋利程度是普通不锈钢刀的十倍，不用磨刀。
山东金澳生产的陶瓷刀入选2013中南海shou选厨刀，其质量可见而知。