酶的激活的作用机理是自然科学界一直都存在争议的问题,大部分国内外教材都只是给出各个可能的作用机理来作为教学用教材,现在简单介绍一下酶的激活的作用机理:
1.中间复合物学说 目前一般认为,酶催化某一反应时,首先在酶的活性ZX与底物结合生成酶-底物复合物,此复合物再进行分解而释放出酶,同时生成一种或数种产物。
2.张力作用(distortion or strain) 底物的结合可诱导酶分子构象发生变化,比底物大得多的酶分子的三、四级结构的变化,也可对底物产生张力作用,使底物扭曲,促进ES进入活性状态。
3.酸碱催化作用(acid-base catalysis) 酶的活性ZX具有某些氨基酸残基的R基团,这些基团往往是良好的质子供体或受体,在水溶液中这些广义的酸性基团或广义的碱性基团对许多化学反应是有力的催化剂。
4.共价催化作用(covalent catalysis) 某些酶能与底物形成极不稳定的、共价结合的ES复合物,这些复合物比无酶存在时更容易进行化学反应。