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咖啡滤纸什么用

响亮的向量 2011-04-30
咖啡滤纸什么用
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  咖啡滤纸是具有很多细孔的纸纤维材料制成的过滤材料,其形状多为方便折叠的圆形,也有特殊咖啡机使用的相应兜状结构的滤纸。咖啡滤纸的优点在于能够有效过滤掉绝大部分的咖啡渣,比起过滤网更能够提升咖啡的口感。且咖啡滤纸都为一次性使用,使用完后再次更换便可,无需清洗,因此大部分咖啡店都使用咖啡滤纸过滤咖啡渣。
  除了法压壶这种自带滤网的简单咖啡设备外,绝大部分咖啡设备都会使用咖啡滤纸,其中Z为典型的就是滤纸冲泡法制作咖啡。滤纸冲泡法冲泡咖啡有点类似于用茶袋泡茶,这种方法Z大的优点就是冲泡方便,可以不需要其他的设备。使用时将通用咖啡滤纸对折两次,叠成一个漏斗状。将滤纸置于漏斗中或者容器上,再将研磨细度合适的咖啡粉倒入滤纸中,用开水缓慢的冲泡咖啡粉便可。
  而像蒸馏咖啡机和滴漏咖啡机这种复杂的咖啡机往往都有配套的咖啡滤纸,其使用方法也通常较为简单。例如滴漏咖啡及只需要拔出过滤器,将新的咖啡滤纸铺好,倒入研磨好的咖啡粉,按下冲煮开关即可。冲煮后再拔出过滤器,将咖啡渣和滤纸扔掉再换上新的滤纸即可更换。
2 0 2017-09-08 0条评论 回复
崇拜张杰没道理
要是用豆煮咖啡,不用滤纸,咖啡豆的渣滓会混到液体里的,所以要用滤纸过滤一下。
8 0 2011-05-01 0条评论 回复
好好好好37
煮咖啡豆的要用滤纸滤掉渣子 过滤咖啡剩下的渣渣用的, 是的,冲咖啡时,过滤咖啡渣用的。买一桶摩卡咖啡的说明书上要用滤纸。方便又清洁 。
10 0 2011-05-01 0条评论 回复
蔡金云小童鞋
过滤

过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。2. 以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中,再轻敲几下始表面成平坦。3. 用茶壶江水煮开后,倒入细嘴水壶中,由ZX点轻稳地把开水 ( 水温约95度 ) 注入,缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。4. 味了要将可口的成分抽出,将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下 ( 停留约二十秒左右 )5. 第二次的开水,从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致,将过滤纸的开水量保持一定。6. 抽出液到达人数份量即可停止,滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。
5 0 2015-04-26 0条评论 回复
yuxinlo123
  咖啡滤纸的作用是过滤掉咖啡粉渣,咖啡滤纸使用方法
  1、过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。
  2、 以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中,再轻敲几下始表面成平坦。
  3、 用茶壶将水煮开后,倒入细嘴水壶中,由ZX点轻稳地把开水 ( 水温约95度 ) 注入,缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。
  4、 为了将可口的成分抽出,将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下 ( 停留约二十秒左右 )。
  5、第二次的开水,从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致,将过滤纸的开水量保持一定。
  6、抽出液到达人数份量即可停止,滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。
16 0 2015-09-10 0条评论 回复
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