板面的面条怎么做法，板面一斤面放多少盐和碱Z靠谱

etubo954 2018-07-11

全部评论

板面的做法分两种，一种是传统似的手工抻面，一种是用机器压的面条。
这两种做法的比例不同，传统手工抻面的和面比例为：10斤面，4.5斤水，170克盐，5克碱。机器压面的和面比例为：10斤面，4斤水，100克盐，10克碱。

3 0 2018-07-12 0条评论回复

已凉(韩偓)宫词(顾况)

2 0 2018-07-12 0条评论回复

七个月

16 0 2018-07-12 0条评论回复

您可能感兴趣的社区主题

加载中...