小苏打里面含不含碱

小苏打，学名碳酸氢钠，是一种酸式盐，不存在含不含碱的问题。因为它的水溶液呈碱性，所以称之为小苏打，但不能说小苏打含有碱，它的水 溶液呈碱性，是因为它的水解的原因。