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扎啤放酒时沫子太多 如何解决

安达卢西奥 2008-11-12
不是放酒方法
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12我最棒
扎啤机出沫的原因及排除方法
1、CO2减压器的压力调整
在确认CO2减压器工作正常的前提下,在低压表在0.2~0.3Mpa调整,Z终使从分配器出酒口出来的酒不含气泡。
2、酒桶经晃动或滚动造成桶内压力异常升高
将桶内压力适当排出。尽量避免酒桶在运输后立即使用。
3、扎啤机制冷不正常,出现无冰板或冰板过厚
含电源问题、压缩机问题、散热系统问题、制冷剂泄漏等,请专业人员检修
4、搅水电机故障
含搅水电机损坏、搅水扇叶损坏或脱落
5、水箱水位偏低
加注清水,使不锈钢盘管完全被淹没。
6、酒头出酒速度过快
调整出酒流速至扎啤纯净透明,无冲击。
7、接酒方式不正确
使低温洁净的酒杯杯壁倾斜45°贴近酒头出口,并且酒头开关过程要快速简练。
8、酒路未定期清洗
使用专业扎啤机清洗剂,每7天左右清洗一次。
9、扎啤桶为刚更换或即将打空
10、酒质本身问题
在各种调整方式均进行无效后,请更换新的酒桶试验。
以上检查以“CO2减压器的压力调整”和“扎啤机制冷不正常”为Z主要事项。
备注:如果间隔长时间不打酒,第1~2杯酒沫大是正常现象。
10 0 2016-12-02 0条评论 回复
ss9924
杯子里加几滴食用油
保证一点沫也不起
油脂是Z好的消泡剂

加一两滴的话对啤酒品口感和安全没有任何影响的
放心吧
14 0 2008-11-13 0条评论 回复
撩妹御医
歪门斜道,杯壁下流,加油,插筷子,一般就这几个方法吧
12 0 2008-11-14 0条评论 回复
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