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无糖和无乳糖区别是什么
呵我勒个去啊
2015-12-16
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xpgsldf
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。甜度是蔗糖的1/5,微甜。在牛乳中约含4%,人奶中含5%到7%。在食品工业中,用于作婴儿食品、糖果、人造牛奶等;在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂。
20
0
2017-11-26
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gukjimf22390
一个没糖,一个有糖只是不含乳糖
12
0
2015-12-17
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阿水的
所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言的,无糖食品不应含精制糖,它包括单糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖:如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。无糖食品的甜味来自于甜味剂,如糖醇:包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无乳糖是指里面没有添加乳糖这种碳水化合物的,乳糖存在于所有哺乳动物的乳汁中,属于二糖,需要在乳糖酶的作用下才能被分解成能被消化吸收的葡萄糖和半乳糖。
6
0
2015-12-17
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