食用明胶是否可以制蜂蜜

不可以。食用明胶溶液常温下是冻的，而蜂蜜常温下是溶液；蜂蜜味甜，明胶无味。蜂蜜本身就很粘稠，不需要用食用明胶作赋形剂。