仪器社区

首页找仪器社区百科新品供应商品牌应用资料仪企号展会标准求购招中标

调味品生产中为什么要添加淀粉

啊白菜还是白菜 2011-11-06

全部评论

意犹未尽lele

淀粉和食盐、白糖、味精均是调味品中的大料，它的主要作用是作为赋形剂和吸湿剂、稳定剂，便于精料的混合，易于造粒，防止吸潮。

17 0 2011-11-07 0条评论回复

增稠，稳定

14 0 2011-11-07 0条评论回复

1、降低成分；2、防止不同成分结合，起到分散剂的作用

10 0 2011-11-07 0条评论回复

您可能感兴趣的社区主题

加载中...

评论