酸奶溶豆注意事项的做法步骤图，怎么做好吃

用料
酸奶 30克（安慕希效果好）
奶粉 15g克
玉米淀粉 8克
鸡蛋清 1个
白砂糖 10g
红丝绒精华 一小滴
酸奶溶豆注意事项的做法
由于觉得diyi次感觉原料差异对成品影响很大，放上我这次用的奶粉和酸奶

lorann

把鸡蛋放冰箱冷藏备用。
30g酸奶+15g奶粉（过筛）+8g玉米淀粉（过筛）+一滴红丝绒精华，用刮刀搅拌均匀，这步可以多搅拌一会、尽量均匀润滑。
这个图里我没加lorann，白色。

打发蛋清，分三次加入白砂糖。要打的尽量硬！硬性发泡！Z后提起打蛋器，只有短尖角。

烤箱提前预热170度。
将酸奶混合物倒入蛋清，先用刮刀切拌，边转盆子边切拌，切两圈后翻拌，翻拌要快，几下基本均匀了就好，不要过度搅拌，太容易消泡了。
倒入裱花袋，我用的裱花嘴是wilton 2d。
挤的过程也要快，我挤到Z后也慢慢变圆滑了，没这么有棱角了。

放入烤箱100度50-60分钟。