谁给个固态发酵罐的结构与性能及选购的介绍？

固态发酵罐的结构与性能及选购介绍 固态发酵罐必须具备的几项基本功能和技术指标： 一、温度 装有0—130温度传感器，在其温度范围内任意调节及保持恒温并显示。 对于设备来说必须具备如下设计： 1、120度蒸汽灭菌装置； 2、双罐体以水为介质的温度调节装置； 二、湿度 装有0—湿度传感器在其湿度范围内任意调节及保持恒湿并显示。 对于设备来说必须具备如下设计： 1、 无菌水喷淋（雾）装置； 2、 水分蒸发装置； 三、通风量（氧、氮及其它气体） 装有风量传感器在其风量范围内任意调节及保持恒风量并显示。 对于设备来说必须具备如下设计： 1、 调速风机及管道； 2、 无菌过滤装置； 3、 无菌排风装置； 四、搅拌 搅拌方式是决定发酵效果、发酵成功与否的关键。很多实验人员选用不科学的罐和搅拌方式Z终发酵失败。还误认为自己选的培养基和发酵工艺不对，耽误很多时间和成功机会。 因搅拌方式错误引起发酵失败现象分析： 1、 搅拌不均，使物料和罐内壁蒸汽灭菌不彻底，导致染菌。 2、 物料厚度超过300毫米透气性差，影响通风供氧。如搅拌将菌丝搅断、不搅拌物料表面易板结，都会影响发酵效果。 3、有些物料经高压蒸汽灭菌会成团儿成球状或很黏再一搅拌成和面装状，改变了物料结构，无法再进行发酵。 五、如何选购发酵罐 除了上述几项必备功能外。经多年和我天津科技大学搞发酵的专家教授研发，现有适合不同物料进行搅拌发酵用的发酵罐： 1、罐分立式、卧式两种。如果大吨位生产型可采用大罐灭菌与无菌室内进行发酵相结合的形式。 2、搅拌方式结构有：方屉往复式、圆屉自旋式、卧罐旋转式、罗代蛟龙式、旋杆屉式。 其中旋杆屉式已获得国家ZL。 愿与搞发酵的同人共同切磋交流并提供发酵罐设计制造服务。 联系邮箱：ZHAOXIAOQING701@126.com 联系电话：022-81711717 赵工。