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如何利用发酵罐控制发酵条件以提高发酵水平?

yongbuxiangsui 2010-06-11

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ph 、温度、含氧量（通气和搅拌）、剪切力（搅拌）是四个主要因素。

先做单因素试验，再叠加。

8 0 2010-06-13 0条评论回复

温度，能源物质（如葡萄糖浓度）

14 0 2010-06-12 0条评论回复

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