酿酒要用发酵罐吗？

1.杂志名称《酿酒》双月刊全年零售价58.8元/年每期零售价9.80元/期主办单位黑龙江省酒业协会 黑龙江省轻工科学研究院编辑出版酿酒杂志编辑部国际标准刊号ISSN1002-8110国内统一刊号CN23-1256/TS2.刊名： 酿酒科技 Liquor-Making Science & Technology主办： ZG酿酒信息ZX;贵州省轻工科研所周期： 月刊出版地：贵州省贵阳市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1001-9286CN： 52-1051/TS3.刊名： 中外葡萄与葡萄酒 Sino-Overseas Grapevine & Wine主办： ZG酿酒工业协会;山东省酿酒葡萄科研所周期： 月刊出版地：山东省济南市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1004-7360CN： 37-1349/TS4.啤酒发酵罐CIP冷清洗技术　CIP Cleaning Techniques for Beer Fermenter　王振 5.浓香型白酒贮存过程中总酯、总酸的变化规律　Change Rules of Total Esters ＆ Total Acids During the Storage of Luzhou＇-flavor Liquor　李家民 你看行不，呵呵~