发酵罐发酵的放罐时间如何确定?

以培养菌数为目的：以菌数的Z终浓度为标准，确认培养时间和放罐时间
以代谢产物为目的：以代谢产物浓度Z高为标准，安排生产工艺和放罐时间。
放罐时间，是以工艺为基准的，没有固定的时间，同一菌种，根据生长情况，可以提前或延迟放罐时间的。