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发酵过程中怎样将种子罐移接到发酵罐的呢??具体点....

chenho是我 2011-04-25
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独倚夜空
只知道啤酒发酵中怎么移。
7 0 2011-04-26 0条评论 回复
玉米粒house
有几个具体的问题,还需要您回复一下:你的设备是什么规格的,实验室还是生产车间、种子的量是多少?

原先我们实验室50L的设备,它的种子罐和发酵罐是连在一起的:前期将种子罐、发酵罐及之间的管路都空消一遍,移接种子时将种子罐排气阀关闭、两罐之间管路阀门打开,利用通气的压力将种子液打入发酵罐,这种方法比较方便、不易染菌,但对设备要求较高。

如果没有这样的两级发酵罐,种子液比较少的情况下,可空消几个那种补料的“蓝盖瓶”、先将种子液打入蓝盖瓶中,再用火圈接种法接到发酵罐中。操作中注意一下种子液移入蓝盖瓶的无菌操作,我们现在都是这么搞得,一般不会出现染菌。

涉及的都是实验室的发酵罐操作,如果您是生产车间中的操作,还真不怎么了解!
3 0 2011-04-27 0条评论 回复
yewenba主
控制种子罐的无菌空气压力高于发酵罐,一般种子罐是0.1MPA,发酵罐是0.04MPA,那么种子液就在气压差的作用下,通过已经消过毒的管道压进发酵罐里。
8 0 2011-04-29 0条评论 回复
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