什么肉蛋白质Z高？

在肉类中，鸡肉的蛋白质含量Z高。
一般鱼肉的会高一些，鸡蛋的Z高所以叫蛋白质。一般只要没有高蛋白血症的人都可以吃的。
详见下表：

食物名称每一百克中含量拥有的蛋白质（克）食物名称每一百克中含量拥有的蛋白质（克）
海参(干) 76.5 猪肉(瘦) 16.7
豆腐皮 50.5 鲢鱼 17.0
黄豆 36.3 羊肉(瘦) 17.3
蚕豆 28.2 鸡肝 18.2
猪皮 26.4 猪血 18.9
花生 26.2 猪心 19.1
鸡肉 23.3 牛肉(瘦) 20.3
猪肝 21.3 兔肉 2l.2
鸡蛋 14.7 莲子 16.6
龙虾 16.4 核桃 15.4
燕麦 15.6 猪肾 15.5
鸭肉 16.5 螺旋藻 65