为什么在分析蛋白质结构之前应该先分析是否有信号肽

信号肽是分泌蛋白新生肽链N端的一段20～30氨基酸残基组成的肽段。将分泌蛋白引导进入内质网，同时这个肽段被切除。因此，不是所有的蛋白质的N段都有信号肽，信号肽存在于分泌性蛋白质的N段。