大蒜真空包装能否发芽

大蒜真空包装能提供密封条件，YZ大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。因此基本不会发芽。

不能

没有辐照的照样发芽

发芽需要氧气，真空不会发芽

不能 因为大蒜发芽需要足够的水以及营养

不会， 这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态