食品的氮气包装什么意思

1.它是一种惰性气体，使赖以靠氧气生存的细菌得到YZ.
2.氮气成本低，对于无法真空保鲜的食品(如膨化易碎类的)，当然，有些抽完真空充氮气的罐装也有.
3.充气也易于控制.

隔绝空气，防腐用的，这种食品添加剂比较少~