白酒、啤酒与葡萄酒的竞争状况分析

2012年1-11月，葡萄酒行业实现收入361.28亿元，同比增长10.78%，增速较上年同期下降10个百分点；实现利润43.64亿元，同比增长4.51%，增速较上年同期下降23个百分点。
2012年1-12月葡萄酒累计产量138.2万千升，同比增长21.51%；12月单月产量17.6万千升，同比上升44.26%，环比增长33.33个百分点。

2012年1-11月，啤酒行业实现收入1509.46亿元，同比增长7.67%，较上年同期下降近15个百分点；利润总额为99.45亿元，同比下降7.85%，较上年同期下降3.15个百分点。

2012年1-11月白酒行业毛利率37.12%，延续去年拐点趋势。2012年白酒行业毛利率继6月小幅回升之后，继续保持增长势头，现已逐步靠近2月（40.21%）以来的高点。
2000-2012年，白酒行业市场规模逐年稳步扩大，行业销售收入和利润总额年均增长幅度较大。到2012年，白酒行业实现销售收入4466亿元，较上一年增长26.82%；实现利润总额819亿元，较上一年增长48.52%。 2000-2012年，白酒行业的毛利率总体保持相对稳定，处于28%-39%区间，2012年毛利率为38.13%，为历年来Z高值。
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红酒——给人健康、时尚的感觉。
白酒——传统白酒，口感：辛、辣、冲，勾兑、烧制。饮用起来很刺激。
啤酒——夏季的主打酒类——朋友聚餐、KTV等。可以冰镇。

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二、作为基酒：调制出洋酒、鸡尾酒口感。
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