尸体发生腐败产生尸胺(cadaverine ):赖氨酸经细菌脱羧而产生的胺类物质,有尸臭。 分子式:C5H14N2 分子量:102.18性质:浆状液体。沸点178-180℃,78-80℃(1.6kPa)。相对密度0.873(25/4℃),折光率1.463。易溶于水、乙醇,难溶于,深度冷冻可凝固结晶,但在常温下又熔为液体。有六氢吡啶的臭味,在空气中发烟,能形成二水化合物。 可参照尸体的容易腐烂程度及尸胺的释放容易程度,来估计尸胺的残留量,即尸臭除去的进度。由于尸胺易溶于水,故尸体的含水量越低(年老的尸体),尸臭越难除去。而通常人类年龄高于动物年龄,故尸体更具韧性难以彻底腐烂,更难完全释放出所产生的尸臭。