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此项研究涉及羊毛水解加工到角蛋白水解物的两个阶段（碱性预处理和酶水解）。使用的蛋白水解酶是Esperase6.0T和Everlase6.0T。使用23型因子试验方法进行破坏的建模技术条件，其中研究的因素有1、Ca（OH）2（3-9％，w/w），2、diyi加工阶段的温度（40-80℃）3、第二加工阶段的温度（40-60℃），分别标定三中影响因素，分为2个模型分别实验（分别设定Z小值和Zda值），通过分解羊毛的量为测量量分析（通过重量分析测定）。
酶Esperase6.0T时，分解羊毛的量为8.4-59.2％；
酶Everlase6.0T，分解羊毛量4.7-39.6％（取决于水解条件）。
对结果进行统计学处理，并分析研究其中的因素的统计学意义。羊毛断裂的结果在等高线图中以图形显示，表明两个Z重要的因素对选定水平的第三因素的影响，并且显示了获得所需性质的角蛋白水解物的方式模拟断裂条件的可能性。
预测定好的实验计量分别为：
A:Ca(OH)2浓度3%-9%
B:diyi阶段的温度40±0.5℃~80±0.5℃
C:第二阶段的温度40±0.5℃~60±0.5℃
羊毛分解量由线性方程描述：y=k+Ab1+Bb2+Cb3+ABb12+BCb23+ACb13
相关度系数R表示了线性方程参数的拟合程度，分别计算出R=98.07%和R=97.23%，证实了此线性方程的相关性。
试验方法：
利用2种类型的因素测试，对羊毛水解分解的两个阶段（碱性预处理和碱性水解）的条件进行了研究。研究研究了水解中3种因素对分解羊毛量的影响：Ca（OH）2的加入量，diyi加工阶段的温度和第二加工阶段的温度。在使用不同蛋白水解酶Esperase6.0T和Everlase6.0T时，证实了羊毛分解效率之间存在一定的差异
实验组研究因素羊毛分解量(%)因素A:添Ca(OH)2的量(%)因素B:diyi阶段水解温度(℃)因素C:第二阶段水解温度(℃)酶的水解Esperase6.0TEverlase6.0T1340408.44.723406015.38.33380409.87.343806022.414.656605019.710.966605019.212.479404014.99.989406024.210.999804042.928.7109806059.239.6实验装置和设备：
加热板SchottCeran93020（德国）
具有温度控制的磁力搅拌器IkaETSD4（德国）
干燥器WTBBinderE/B28（德国）
培养箱WTCBinderB53（德国）
KnifingmillFritschPulverisette19（德国）
电子天平KERN770/GS/GJ和440-47（德国）
旋转真空蒸发器Laborota4000（HeidolphInstruments，德国）
pH计WTWpH526（德国）
矿化装置HachDigesdahl（USA）
马弗炉NaberthermL9/S27（德国）
Parnas-Wagner蒸馏装置，Soxhlet萃取装置
硅橡胶涂层板270×210mm（捷克共和国Tescoma）
9cm直径的滤纸FilpapKA-1（捷克共和国）
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