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前言：随着生活消费水平的提高，食品加工业的迅猛发展,所需的包装也日益增加,它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值，那么运输过程中，如何避免包装破裂、封口开裂，从而影响食品的安全及卫生，食品包装袋的剥离强度及热封强度的测试尤为重要。
食品包装袋的剥离强度和热封强度试验1、通过宝大仪器PT-1171全自动智能能电子拉力试验机检验包装袋的剥离强度，我们可以直观的判定复合包装袋的复合质量。试验时，将包装袋裁成多个长条试样，对复合层进行预剥离，将预剥离的试样两头装夹在设备上下夹具上，通过仪器将其剥离，电脑显示该试样的剥离力值大小，并计算剥离强度。此时，如果剥离强度过低，则说明包装袋的复合质量差，包装袋无法更好地实现多层材料分散受力、共同起到阻隔性的质量预期，运输时或跌落时包装容易破裂，阻隔性能低于预期。以此试验数据为改良包装袋复合材料的柔软性及延伸性等性能作参考资料。
2、包装袋的热封强度常用来来表代封口性能,热封强度是热封样条在热封强度检测时的Zda值.。利用PT-6081智能电子拉力试验机可方便快捷地检验食品软包装袋的封口强度。测试时，只需从包装袋热封部位成垂直方向上任取一段足够长度的试样，将试样以热封部位为ZX，打开成180°，把试样的两端分别装夹在设备的上下夹具上，测试热封处被分离的Zda力值，计算热封强度。同理，如果热封强度过低，则我们在运输或者搬运过程中，包装袋会因无法承受内容物的重量,容易造成封口开裂与破坏，从而造成影响食品的安全与卫生。以此试验数据来作为包装袋热封强度的参考资料。
另外，根据产品包装袋，运输过程中出现的问题，也可针对包装密封性能、爆破压力、抗拉强度等一些项目进行力学试验。
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