糖度折光仪的用途及理论

     糖度折光仪又叫糖量折光仪、折光糖度计、折光糖度仪也是叫糖度计。分别与盐度计、切削液浓度计等测定浓度密度以及折射率仪器统称为折光仪。用途：    用于快速测定含糖溶液的溶度、果酒密度；通过换算还可以测量其它非糖溶度或折射率，是制糖、食品、饮料、酿酒、农业科研、纺织及矿山机械等行业必不可少的检测仪器。理论：    如果你放置一杯水的一支铅笔,顶端将会显得弯曲的. 然后如果你在一个杯子中放置糖水并且试相同的实验,铅笔的顶端应该显得甚至更弯曲的. 这折光率现象的一个例子.    折射计由于采用新型的光学系统放到一种实际的使用. 通过溶液的折射率与其溶度的对应关系的换算来测量试液的溶度.当物质的密度增加 (举例来说. 当糖在水被溶解的时候物质的溶度增加),它的折射率引相称地升高。
2004-07-09