农药残留检测仪的原理介绍如下

    农药残留检测仪主要用于定量分析蔬菜、水果等样本的农药残留化学成分。检测系统主要包括项目参数、试剂位置、仪器调校、设置、样本信息、结果查询、初始化、全盘清洗等功能模块。具有分析速度适中、无交叉污染、消耗品少、试剂开发等特点。

    基本原理

    农药残留检测仪是利用酶YZ原理和光电比色法原理研制而成。农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和安基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有YZ作用，其YZ率与农药的浓度呈正相关系。

    正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用托普云农农残速测仪测定吸光度随时间的变化值，计算出YZ率，通过YZ率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的存在。

    具体步骤是：

    1、开机电源开关，仪器表现开机画面，按画面提醒操纵，中断检测曩昔先校订仪器零点

    2、试剂配制

    缓冲液：取1包缓冲剂介入500mL蒸馏水或纯粹水中，搅拌消融制成磷酸缓冲液（pH7.6）, 常温保存。

    显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液消融，应用时取100μL，4冰箱保存。

    底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸馏水或纯粹水消融，应用时取100μL，4冰箱保存；     或取1瓶底物加2.5mL蒸馏水或纯粹水消融 ，应用时取20μL，4冰箱保存。

    胆碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，应用时取100μL，4 冰箱保存。

    3、样品提取

    取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成25px阁下见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，介入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液浑浊或杂质太多可过滤后再测。

    4、测试

    比拟测试：于反应瓶中介入2.5mL缓冲液，再区分介入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后介入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，实时放入仪器的丈量室通道中。

    按〈比拟〉键，表现屏提早设定秒数后，丈量功夫末端，计时完毕，表现屏表现比拟吸光度增量(ΔΑ)，并提醒实现。在中断比拟测试时，其余通道可同时中断样品测试。

    样品测试：于反应瓶中介入2.5mL待测液，再区分介入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后介入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色皿中，实时放入仪器的丈量室通道。

    按〈样品〉键，表现屏下方提早设定秒数后，丈量功夫末端，计时完毕，表现屏表现样品吸光度增量（ΔΑ)及克制率，并提醒及格或超标。数据可中断主动保存，若有需要按〈打印〉键打印。

    有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前生产量Zda，蔬菜上使用Z多，也Z容易引起中毒的两大类农药，是国家ZD监控的目标。有机氯农药因其难以降解，早已禁止生产和使用。

    而一些除草剂因其除草机理与人体亲缘较远，对人体危害不大，还有一类杀菌剂大多数属于低毒农药。为此只要监管好这两类农药，就基本可避免食菜中毒事件发生。

    农药残留检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。