大肠杆菌显色培养基

深度解析

是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌的快速检测。大肠杆菌显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被YZ。

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成份（g/L）

特殊营养物质
37.9

显色剂
0.2

琼脂
12.0

pH6.8±0.225℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得Z佳的结果。

注意
此培养基仅供实验室使用。
用法
称取本品50.1g加入1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，煮沸不要超过1分钟。分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟。取1ml制备好的样品液加入直径为9cm无菌平皿ZX，倾入冷却至45-50℃培养基约15ml，混匀，凝固后，36±1℃倒置培养18～24h。或冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿，琼脂完全凝固后，在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养18～24h。
贮存
制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。
失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
操作步骤
1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液
2、取样品液1ml加入冷却至45-50℃显色培养基中混匀或涂布于平板上
3、36±1℃培养18～24h，选用有30～200个菌落的平板，计数平板上出现的典型大肠杆菌菌落。大肠杆菌典型菌落为蓝绿色，其它细菌为无色或黄色菌落。
总大肠杆菌=蓝绿色菌落
4、对可疑大肠杆菌菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±1℃培养12-16小时，挑取单菌落做大肠杆菌全套生化试验（本公司有生化鉴定管套装20支x3种）
质量控制
1、外观
此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的平板呈透明无色固体培养基。
2、微生物试验
在36±1℃培养18～24h小时:质控菌株
ATCC
生长情况
菌落颜色

单增李氏菌
27853
-/+
无色

金黄色葡萄球菌
25923
-/+
无色

大肠杆菌
25922
+++
蓝色

沙门氏菌
+++
无色

大肠菌群
+++
无色

方法的局限性
该显色培养基鉴定大肠杆菌，少数情况下可能会出现假阳性，但不会出现假阴性，有时可能需做其它补充试验。
典型特征
大肠杆菌典型菌落为蓝绿色，大肠菌群为无色菌落，其它细菌为无色或黄色菌落。

参考文献
FRAMPTON,E.W.,RESTAINO,L.a.BLASZKO,L.:Evaluationof?-glucuronidasesubstrateina24hourdirectplatingmethodforEscherichiacoli.J.FoodProtection,51;402-404（1988）.
KILIAN,M.a.BüLOW,P.:RapiddiagnosisofEnterobacteriaceae.I.Detectionofbacterialglycosidases.ActaPathol.Microbiol.Scand.Sect.B84;245-251（1976）.
LEMINOR,L.a.HAMIDA,F.BEN:Advantagesdelarecherchedela?galactosidasesurcelledelafermentationdulactoseenmilieucomplexedanslediagnosticbactériologique,enparticulierdesEnterobacteriaceae.Ann.Inst.Pasteur（Paris）,102;267-277（1962）.

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2004-11-06