OXOID酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
OXOID酵母粉是酵母的自溶产物，富有氨基氮和维生素，尤其是水溶性维生素B复合物的含量丰富。它是许多培养基的组份之一，也常用于发酵肉汤以促进细菌的生长。OXOID酵母粉酪蛋白酶水解物，具有高质量和高的成分一致性，是干燥的酵母自溶物，富含氮源和维生素。OXOID酵母粉透明、纯净、凝固强度大，适用于所有培养基，通常工作浓度为+1.5%W/V。
OXOID酵母粉是纯化的水解产物，提供培养基中的氮源，乳清蛋白胰酶水解物，含有丰富的必需氨基酸，麦芽谷物的提取物，保留了丰富的氮源和碳源，推荐添加培养基用语培养酵母和霉菌。OXOID酵母粉营养丰富，作为高质量的细菌学蛋白胨用于各种用途，用非转基因大豆和真菌酶制成，营养丰富，用途广泛。
OXOID酵母粉是浅黄或棕色粉末，有特殊气味,但无腐败气味，一种含多种维生素及细菌生长因子的高蛋白营养剂，易潮解，溶于水成浅黄色至黄色透明溶液,呈弱酸性反应,pH6.6。密封干燥保存。OXOID酵母粉是生化研究,生物培养基。
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2004-11-05
