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二氧化氯在水产品加工领域中的应用
二氧化氯发生器Z好的厂家-山东飞骥环保机械制造有限公司
电解法、化学法二氧化氯发生器、次氯酸钠发生器、加药装置、二氧化氯投加器、地埋式一体化污水处理设备
山东飞骥系列二氧化氯发生器广泛应用于钦饮用水、医院污水、城市污水、工业循环水、化工环保废水、水产养殖、纸浆生产、家禽宰杀、室内空气、啤酒制造、食品加工、泳池水循环、器具洗涤等众多领域的杀菌、消毒、灭藻、剥泥、漂白、脱色、除臭、氧化、防腐、保鲜、抗霉、破氰、破酚等。
【性状】本品为白色粉末，溶解后为黄绿色液体，略带氯味。
【消毒机理】飞骥牌消毒剂采用中德合作技术成果，以其独特的杀菌机理，能够快速、持久的杀灭所有病原微生物。稳定性二氧化氯经活化后释放出新生态原子氧，新生态的原子氧具有双重氧化作用：①通过氧化微生物的原浆蛋白活性基因，使蛋白质中氨基酸氧化分解；②能透过微生物表膜进入内部，破坏酶系统，导致其代谢机能障碍而死亡，从而达到迅速杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢的目的。二氧化氯还能与空气中或各种物质表面氨、硫化物作用，从而兼有去污除臭功能，在水中能起到除味、灭藻、降素（重金属、砷、硫化物、酚类、氨类）、絮凝沉淀等作用，不产生三致物质（致畸、致癌、致突变），使用量低，性质稳定，使用方便，价格低廉，是新一代高科技环保型消毒剂。
【使用范围】稳定性二氧化氯属无毒型食品添加剂，它一般使用浓度较小，且不产生“三致"物质（致畸、致癌、致突变）因其无毒、无害、无残留，且使用效果不受PH值影响，很适宜在鱼、虾、蟹、甲鱼等水产动物加工中的保鲜。将鱼、虾、蟹、甲鱼等水产动物在二氧化氯溶液中浸泡片刻，即能除去微生物又不与脂肪酸反应，不破坏水产动物的纤维组织，并对水产动物类的味道、营养无任何损害，且无需再用清水清洗。经二氧化氯溶液浸泡的鱼、虾、蟹、甲鱼等水产动物，不仅可消除腥臭味，还可有效控制微生物生长，延长储藏期，并能保持鲜美的口味。如果从养殖鱼苗开始就用0、5mg/L二氧化氯净化水，在养殖过程中即能保证鱼的成活率增产增收；又能保证养殖场的鱼无任何残留提高了水产品的质量。例如：有个水产动物深加工集团在50C温度下，用含稳定性二氧化氯40mg/L溶液浸渍鱼、虾、蟹、甲鱼15min后，有效地控制了鱼、虾、蟹、甲鱼躯体微生物的生长，其肉的色、香、味及杀菌效果完全达到出口标准，没有任何药物残留。用含稳定性二氧化氯40mg/L的溶液对捕获的鱼、虾、蟹、甲鱼等水产动物浸泡10～20min，再用含稳定性二氧化氯20mg/L的冰块保鲜，在7～10天的储运期仍保持原有的色、香、味。另外还可以对生产车间及预进间的空气净化，目前国内多数生产车间普遍采用紫外线的方式，但因车间内相对湿度大，故紫外线使用效果并不理想。用喷洒其它含氯类产品或定期甲醛熏蒸进行空间净化。使用后在空气中刺激性气味大，而且有毒，需要相当长时间空气的抽排才能使用，影响了生产周期。根据二氧化氯分解能力强，无残留以及在水溶液中达到饱和溶解度时，即呈气体状态释放于空气中的特点，国外文献报道，空气中二氧化氯浓度达到4mg/m3时，能净化车间空气除去室内的各种臭味、异味，对人体皮肤无刺激反应等特点,用二氧化氯100200mg/L进行喷雾或浸泡、擦洗后30分钟即可应用。另外霉孢子作为空气中常见污染微生物，在空气中长时间存活的类群普遍对多种YJ剂和干燥剂抵抗力很强，耐受紫外线照射，尤其是一些细胞壁具有黑色素的霉孢子，抵抗紫外线的能力更强。直接喷雾试验结果表明：稳定性二氧化氯，对在空气中浮游的霉孢子也有良好的净化能力，因二氧化氯与净化时间呈正比的原因可以延长时间，通过药液渗透或持续性效应，达到彻底净化空气中目的。更因为它在车间的池内慢慢释放出氧气消除了车间内的异味清新了空气、净化了环境；杜绝了使用氯类产品在车间内慢慢释放出三卤甲烷、氯酚等有害气体对工人的健康及对车间内设施腐蚀所造成的危害，彻底克服了对环境二次污染的弊病。
【使用方法】将一袋（100g）粉剂倒入10公斤水中（严禁将水倒入粉剂中）搅匀，静置5-15分钟至完全溶解，即得到10公斤母液（1000ppm），然后将母液按表中所列比例加水稀释使用。
消毒对象使用浓度时间使用方法
水产制品原材料的预处理和防腐保鲜30-405-10分钟浸泡，消毒保鲜
空气10003天/换熏蒸或喷雾消毒
1501-2次/天
生产工艺用水2-33-5分钟用计量泵或人工加入水中
水产品运输过程中防腐保鲜（延长保质期）30-405-10浸泡，在5°C温下，有效延长贮存期
407-10天用浓度为40mg/L溶液制成冰块放置（冷冻保鲜）
生产环境地面墙壁等消毒、除臭1005-10分钟用喷雾器喷洒或自然熏蒸
操作者洗手1001-2分钟浸泡后自然晾干
工作服1003-5分钟清洗浸泡后晾干或烘干
车间入口靴池20030秒浸泡
鱼皮、虾皮的漂白100-200浸泡
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