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随着80、90进入成家立业的阶段，我国主流消费市场也随之发生变化，呈现出年轻化趋势，而这种年轻化消费群体成为消费市场的主力，势必将影响到整个市场的产品结构。同样作为仪器产品的雪花制冰机面对消费趋势的年轻化也需要加快更新，年轻消费群体的往往都有这样的特性，追求新技术、对新产品的意愿很强烈，他们喜欢的产品更新换代速度明显加快，消费市场对于仪器产品的易操作性、美观化、舒适化、智能化提出越来越高的要求，这也就要求仪器企业需要在原有基础上不断进行创新，调整产品结构和产业结构，促使整个仪器市场不断升级，充分满足已有和潜在的市场需求。
随着对保鲜、卫生、安全要求的不断增长，农产品市场、生鲜食品市场、海产品市场和商场、超市、零售等市场对冰的需求量也日益攀升，整体带动了雪花制冰机设备行业的发展，据估计，雪花制冰机设备行业的发展速度已达到20%～30%的年增率。
近年来，国内不少雪花制冰机生产企业已经意识到这一点，加大了科技投入和新品开发的步伐，并取得了不错的成绩。十分注重对大型设备的研发，根据行业需求开发的大型专业成套处理设备，为企业创下了不俗的经济效益；ZG林科院等大专院校、科研单位联合研发的吸附式干燥技术，不仅结束了我国吸雪花制冰机单纯依靠进口的局面，而且还打入了国际市场。
“国内雪花制冰机设备科技含量的提高，正在产生令人欣喜的效果。”长期以来，我国雪花制冰机设备行业生产规模小，入门门槛低，整体技术含量不高。全行业年销售收入600万元以下的企业约占60%以上，年销售收入过千万元的厂家仅占5%至8%，产品档次普遍偏低。“但现在情况不同了。全行业正在逐步告别价格竞争时代，高附加值、高技术含量的产品正在成为雪花制冰机设备骨干企业的核心竞争力。这也意味着行业整合步伐加快，通过技术竞争，走强强联合、优胜劣汰的道路，在行业内培育出一些实力雄厚大企业集团，指日可待。”
此外，技术进步还将推动我国雪花制冰机设备的出口。目前我国雪花制冰机设备尚未形成出口规模，出口量还不及总量的5%，且主要销往东南亚。但据权威机构预测，随着技术发展，未来几年内我国出口雪花制冰机设备占总产量的比例将由5%提升至10%，外销市场也将由东南亚拓展到欧美。
我国具有自主知识产权的压缩机制造水平进一步得到提高、其市场占有率在国内外市场将会有更大的跃进。结合能效水平的进一步提高、研发采用环保制冷剂等问题，通过产学研的结合，解决了相关技术问题，促使雪花制冰机科技含量提升，加快市场优胜劣汰。
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